安徽芜湖市市场监管局通告13家食品生产企业督查

2020-09-14 23:22

  中国质量新闻网讯 据安徽省芜湖市人民政府网站9月4日消息,芜湖市市场监管局发布芜湖市食品生产环节督查信息通告(2020年8月)。

  本期通报13家企业检查情况,其中10家存在问题。芜湖市市场监管局要求相关市场监管部门督促企业整改,并做好整改验收工作。

  1关键控制点相应记录不规范(1)臭氧及二氧化氯的浓度(2)空桶的冲洗及杀菌时间2洗手消毒设施不完善 3生产车间入口更衣及换鞋设施不完善 4自查记录不完善 5空桶清洗消毒设备的工位不足,AG怎么为何每次点杀,未达到十个工位标准 6缺少空气洁净度达到1000级的检验报告 7未按要求开展出厂检验 8检验室未能正常开展工作

  1准清洁作业区与清洁作业区缺少有效隔离 2灌装区更衣室水龙头为手动式且缺少干手、消毒设施 3食品加工用水储水罐未安装空气呼吸器 4现场未提供塑料瓶盖(安徽健星塑业有限公司)2020年度购进的批次检验报告 5现场未提供食品安全自查报告 6周转桶内部清洗消毒设备仅有3个清洗消毒工位 7现场未提供灌装防护区空气洁净度验证报告和清洁作业区空气过滤定期清洁的记录 8消毒剂未提供配制记录 9(WG2-1)浊度仪、酸度计(PHS-3C)、DDS-11A型电导率仪未按期检定、校准、实验室无臭氧浓度检测仪器设备 10未按照GB19298开展出厂检验 11现场未提供检验报告原始检验记录

  1洗手更衣消毒设施不完善 2换鞋设施不完善 3空桶清洗消毒设备工位不足,未达到十个标准 4缺少空气洁净度达到1000级的检验报告 5空桶和原料水杀菌时间等作业指导书不完善 6食品安全自查记录不完善 7检验室未能正常开展工作

  1灌装区更衣间缺少手部干手、消毒设施 2 2020年购进的瓶盖未索取生产资质和检验报告 3未提供食品安全自查记录 4洗瓶间与灌装间未有效隔离 5周转桶内部清洗设备不是连续自动化设备,清洗消毒工位少于十个 6企业现场未提供灌装防护区空气洁净度验证报告以及空气过滤装置定期清洗记录 7现场未提供设备设施维修保养记录以及滤膜更换记录 8PH机、浓度计等未按期检定校准,检验用试剂不全 8微生物出厂检验项目与GB19298不符 9现场未提供检验原始记录

  1洗手更衣间缺少洗手液以及烘手设施,水龙头不符合要求 2厂区墙壁需修补 3部分原料索证索票不全

  1个别车间防鼠防蝇设施数量不足 2部分车间地面需修补3半成品库湿度计未及时校准